Lavendelsukker og urtesalt

Det er kjekt å bruke det

som vokser i hagen. Her er noen

tips fra urtehagen.

 lavendelsukker

Passer godt til å bruke i teen,

i kaker, pannekaker eller

hjemmelaget is.

Sånn gjør du

 Hell et par dl rørsukker i et glass m lokk 
sammen med 2-3 ss lavendelblomster. 

La sukkeret trække et par uker. 
Jo lengere tid det står, jo mer smak får det. 

Urtesalt

Passer godt til gryteretter, pizza, i sauser og supper.
Eller strøs på ostesmørbrød o.l
Brukes på samme måte som buljong.

Sånn gjør du

En liter urter, et par fedd hvitløk, 3dl
grovt salt kjøres sammen i en blender
eller kjøkkenmaskin.

Jeg pleier å soltørke det på et matpapir
på en fin sommerdag.
det kan også tørkes i stekeovnen
på svak varme.

Kan knuses i morter etter tørking
hvis en vil ha finere konsistens

Oppbevar urtesaltet i et glass med lokk.

Lykke til :-)